北京新燕莎控股(集团)有限责任公司

弘扬企业精神，创新“希望”之路

北京越秀大饭店总经理  郭利华

北京越秀大饭店在集团公司和饭店董事会的领导下，以新燕莎集团《奥运行动规划》为指导，在企业发展的实践中，将具有越秀特色的企业文化凝练为以“希望”为主要标志的企业精神与核心理念，不断开拓具有自己特色的商务酒店发展之路，努力超越自我，秀出班行，成为集团发展中一个希望的亮点。

一、越秀经济在希望中复苏

几年前，作为合资企业的越秀大饭店在激烈的市场竞争中，经营工作经历了从高峰到低谷多年坎坷、艰难的历程。在经营发生困难的关键时刻，饭店领导坚忍不拔、锲而不舍，团结带领广大员工自强拼搏谋发展，排除万难干事业。广大员工信念始终如一，再困难也绝不放弃对企业的希望和对领导的信任，在改革发展进程中对企业的责任心、奉献心和爱心得到了充分展现。

饭店始终坚持以经营工作为中心,并采取了将工作重心向有经营收入指标部门倾斜的政策，经营收入不断提高，经营利润明显增长；饭店通过对大堂、西门和客房的装修改造，更新了设施、提升了档次；大力改革用工制度，实行减员增效的同时外聘新生力量，使企业增收减负；坚持职代会制度，开展全员销售活动，提高了企业凝聚力和综合实力，终于在2002年全面实现企业扭亏为盈，收入、利润双增长。全年完成营业收入3572.62万元，比预算增加了254.62万元，提高7.67%；比上年同期实际完成增加了354.4万元，提高11.01%。经营利润完成1270.93万元，比预算增加152.63万元，提高13.65%；比去年同期增加265.47万元，提高26.4％。纯利润完成98.57万元，比预算增加95.27万元，提高2887.04%，比上年同期增加185.07万元，提高213.96%。

同年，饭店通过了ISO9001质量管理体系认证，通过一年来的有效运行，使饭店在规范管理方面有了切实保证，宾客满意度不断提升。

二、企业精神在实践中锤炼

2003年，饭店经历了前所未有的SARS挑战，紧急关头，临危授命，出色地完成了接待医护人员的重任，体现了饭店干部、员工高尚的职业道德素养和不惧危险的牺牲精神，检验和锤炼了抵御风险的应变能力，经受住了严峻的考验。“七一”前夕，饭店党总支被市属商贸系统和集团公司党委评为“先进基层党组织”；在宣武区政府的推荐下，饭店获得了“首都防治非典型肺炎工作先进集体”的光荣称号。

灾难过后，饭店及时调整经营策略，重振企业，全力以赴夺损失。一是咬定指标不放松，计划把营业收入的损失控制在1000万元以内，实际1-10月份收入仅减少了480万元，除上缴股东超投利润197万元，仍实现36万元的纯利润；二是改造硬件设施，为企业长足发展打基础，采取边营业、边对部分客房重新装修，引进宽带网，并对公共卫生间彻底改造，不断完善和提升了星级酒店的服务档次；三是深化人事制度改革，在保安部率先进行主任、主管两级管理人员公开竞聘上岗，促进了职工队伍的年轻化、专业化；四是全员销售活动已成为越秀特色企业文化的一部分，在饭店扎下了牢固的根基，1-10月全店共有194名员工积极参与了全员销售，其中有170人完成了全年的销售指标，超额最多的已达到近6万元。在企业经营管理、企业改革、企业发展的实践中，越秀大饭店的企业精神得到了凝练、完善和弘扬。党、工、团组织大力宣传、贯彻党的十六大精神，推动《集团奥运行动规划》的有效实施，促进了物质文明、政治文明、精神文明的协调发展，在保证饭店全年完成银行贷款利息和股东超投利润的基础上，仍然获得赢利的好成绩。

三、商务酒店要在发展中创新

越秀大饭店在发展进程中实现了新的跨越——就是通过发挥党组织的政治核心作用和党员的先锋模范作用，依靠广大员工自上而下、自下而上、上下互动，凝练出具有越秀特色的企业精神——超越自我，秀出班行。超越自我，秀出班行是越秀大饭店的企业精神和全体员工的共同价值观，只有不断的“超越自我”，才能实现“秀出班行”的最高境界。为实现这一点，我们要放宽视野，把握有利时机，抓住发展机遇，内强肌体、外塑形象，定位商务酒店，创新希望之路。

1、打造具有希望理念的“铸魂工程”

以“希望”为标志为特征的理念体系，是越秀各项工作的力量源泉，是“企业之魂”。领导领导带头提倡、实施新理念是饭店改革创新的关键，也是打造具有希望理念的“铸魂工程”希望理念的重要组成部分。

第一，强化饭店领导班子和领导干部的学习，提高其学习力、执行力，统一认识，建立和完善企业发展战略和相匹配的企业文化战略，企业文化建设要有可操作的实施方案；

第二，进一步完善以“希望”为标志的企业文化理念体系，广泛宣传其精神内涵，做到让员工“知店情、议店事、参店政”，使企业上下形成共识，用先进的企业文化之魂引领企业各项工作，提高企业的核心竞争力；

第三，学以致用，用新的理念指导新的工作，总结新的工作案例，在经营和服务的实践中不断完善越秀企业文化的理念体系。拟在两年内建立越秀大饭店的“两册、一盘”，即：《制度手册》和《理念手册》，以及对内、外宣传越秀品牌、形象的影视光盘。

2、打造具有希望曙光的“硬件工程”

一切面向2008，随着商业旅游业市场需求的逐渐增大，越秀大饭店与宣武门饭店（前后楼）实行连体经营。这是《集团五年发展纲要》和《奥运行动规划》整体发展的又一重大新举措；是越秀大饭店前后楼优势互补、扩大经营、应对市场竞争的有利商机；是体现北京国际传媒大道龙头效应的经典之笔。

越秀大饭店地处市中心传媒大道之首的黄金地段，毗邻地铁站、南靠SOGO、北临西单大商圈、东连天安门，交通十分便利，对吸引旅游和商务客源具有极大的优势。我们根据未来酒店发展潮流，确立三星级商务酒店的定位，统一规划整合资源，打造制度创新、商务创新的平台。明年开始改造装修，将前后楼一层从两处打通，并利用前后两楼结合部加盖玻璃吊顶，形成一个美景空间——四季厅。穿过四季厅后东侧为西餐厅，波浪形烧烤吧由室内延伸至室外的啤酒花园，扩建商品部，增加康乐设施健身房游艺室，装修商务楼层、多功能厅、大型会议室等，建造商务酒店所需的新格局。

地处北京国际传媒大道龙头地位的北京越秀大饭店，将成为传媒大道上一颗“商务酒店的明珠”，为传媒者营造一个“温馨的家园”。

3、打造具有希望色彩的“质量工程”

2004年是越秀大饭店的服务年，我们要做到：首先坚持执行ISO9001质量标准，不断完善质量管理体系，按照规范标准的管理模式，把饭店的标准化管理提升到一个新的高度，形成制度上的保证；

其次，继续坚持企业预算管理制度，咬定经营指标不放松，天天讲指标，周周有检查，月月有考核，追求具有希望内涵的工作业绩；

第三，坚持对饭店的效绩评定工作，使考核得分逐渐递增，再上新台阶；

第四，坚持服务领域标兵典型引路的有效方法，成立精干高效的质量检查办公室，无论客房服务、餐饮服务还是酒店其他类服务都要求高质量、高品质，打造具有希望视野的越秀品牌；

第五，坚持以人为本、服务创新、人文关怀，学会运用社会学、心理学，使其具体化、人文化，关心员工生活，排解内部矛盾，提高员工职业道德素养，提升高质量服务宾客的意识和能力，使商务酒店的服务工作达到新的更高境界。

4、打造具有希望品质的“精品工程”

2004年拟推出三项:一是“餐饮精品”，使其更加富有菜系特点和优质的楼面管理接待模式；二是“服务精品”，即模拟“传媒者之家”服务样板，突出商务氛围，具有人性化，真正使宾客在越秀消费时感到物有所值、物超所值；三是最主要的“人才精品”，即在3至5年内，以培养具有希望品质的越秀新人为目标，培养造就数十个“新燕莎明星”——“李桂琴”式的越秀新人，从根本上实现企业在更高层面上的新跃升。

我们要以党的十六大及十六届三中全会精神为指针，努力实践“三个代表”重要思想，使物质文明、政治文明、精神文明在企业中协调发展，超越自我，秀出班行，大力弘扬具有“希望”特色的企业精神，把企业精神转化为企业发展的强大动力，以商务酒店经营的新佳绩来展示“越秀希望之路”的强大生命力。

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